À la carte cette semaine

Le Jardin Cévenol vous propose chaque semaine de nouvelles compositions originales.
Retrouvez ci-dessous les spécialités de la semaine, ainsi que toutes les archives passées.

Salade
St Valentin

14.00€

Salade mixte, terrine de Foie Gras mi-cuit sur toasts, compotée de figues, brochettes d’aiguillettes de canard et figues, gambas au gingembre.

Omelette Cupidon

8.50€

Œufs, lanières de filet poulet, poivron Del Piquillo, citron confit, gingembre.

Salades et omelettes des semaines passées

Envoyer nous un message si vous souhaitez voir une de ces créations revenir à la carte !

Omelette aux Morilles

Œufs, morilles, échalotes, émincés de Veau (origine France)

Salade Festive

Salade mixte, terrine de Foie Gras mi-cuits sur toasts, oignons doux des Cévennes et poires confites à la Cartagène, raisins…

Salade Lyonnaise

Salade mixte, tomates, carottes, saucisson et poitrine de cochon au vin rouge, croûtons, œuf poché façon meurette.

Omelette Ardennaise

Oeufs, endives braisées, lanières de jambon cru

Omelette Frittata

Œufs, épinard, jambon cru, Ricotta.

Salade Italienne

Salade mixte, morceaux de filet de poulet à l’italienne, Pipe Rigate, tomates confites, oignons doux, copeaux de Grana Padano

Omelette Brayaude

Œufs, pommes de terre, jambon cru, dés de saucisson, dés de cantal entre-deux.

Salade St Hubert

Salade mixte, émincés de râble de lapin aux baies roses, pomme de terre, toasts à la compotée de figues, pignons…

Conception & réalisation : Cereal Concept